Ingredientes
- 700 g de vitela moída
- 100 g de cebola picada
- 100 g de pão ralado
- 4 ovos
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta
- 120 g de bacon
- 200 g de queijo creme
- 100 g de fatias de queijo (por exemplo, gouda, emmental)
Preparação
- Num recipiente grande, misture a vitela moída, a cebola, o pão ralado, um ovo, os dentes de alho e condimente a gosto com sal e pimenta.
- Coloque a mistura de carne numa forma retangular. Pressione com uma colher e faça um buraco de bom tamanho na metade, como se mostra na foto abaixo.
- Forre as paredes do buraco com o bacon e depois junte o queijo em creme.
- Cubra o queijo em creme com as fatias de queijo e depois deite três ovos inteiros.
- Em seguida, asse o bolo a 180 ºC durante 60 minutos. Deve servir-se logo após sair do forno.
- Com este poderoso e generoso recheio, este peculiar bolo de carne deixará toda a família satisfeita. Não se surpreenda se apesar da abundância deste prato, alguém queira repetir logo após concluir a primeira porção. O recheio é absolutamente sedutor!
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